Mengenal 17 Jenis Jenang di Festival Jenang Solo 2023, yang Ikut Meriahkan HUT Solo ke-278

6. Jenang Koloh 

Hampir sama dengan jenang kolep, jenang ini juga menggunakan pewarna merah, kuning, hijau dan hitam, namun tidak dibuat garis, hanya dibuat gambar segitiga disapukan diatas jenang putih yang dibuat dari tepung beras, santan, garam, daun salam, dan daun pandan. 

7. Jenang Grendul

Namanya sangat dikenal masyarakat, bahkan banyak dijual di luar, dimana bahan-bahan yang dipakai adalah 
tepung beras, santan, garam, gula jawa, daun pandan, tepung ketan, dan kapur sirih.

8. Jenang Lang 

Bentuknya sama dengan jenang sumsum, namun bahan-bahannya berbeda, yakni tepung beras, air kelapa, garam, gula pasir, dan santan.

9. Jenang Taming 

Jenang ini hanya perpaduan jenang pati, jenang sumsum, jenang grendul serta jenang Lang, diletakkan dalam satu takir. 

10. Jenang Manggul 

Jenang Manggul jarang dijumpai, tetapi jenang ini mudah dibuat karena dari beras santan, garam, daun salam, ditambah kecambah. 

11. Jenang Sumsum 

Masyarakat tidak asing dengan jenang sumsum, sebab sering dijumpai dan mudah dibuat, jenang sumsum juga banyak dijual, dengan bahan yakni tepung beras, santan, garam, daun salam, gula jawa untuk juruh, serta daun pandan. 

12. Jenang Timbul

Jenang Timbul dibuat dari tepung beras, santan, garam, daun salam, dan daun pandan, dimana sesudah disajikan dalam wadah piring atau takir, lali dicocoh.

13. Jenang Warni Empat 

Terbuat dari tepung beras, santan, garam, daun salam, dan daun pandan, dimana setelah dituang di piring atau takir, jenang diberi garis, dibagi empat diberi warna merah, hijau, kuning, dan satu bagian berwarna putih.

14. Jenang Pati 

Banyak orang tahu jenang ini, sebab jenang ini terkenal lezat, dimana terbuat dari tepung kanji (tapioka), gula jawa, garam, dan ubi rebus dipotong dadu.

15. Jenang Ngangrah 

Jenang ini juga jarang ditemui, namun rasanya sangat nikmat dan lezat. 

16. Jenang Lemu 

Jenang lemu tidak asing bagi masyarakat Solo, sebab jenang yang terbuat dari beras, santan, garam, daun salam, dengan dibubuhi sayur sambal goreng ini mudah ditemui di pasar, ataupun di kedai jenang. 

17. Jenang Katul 

Banyak generasi muda tidak tahu dan tidak suka jenang yang terbuat dari katul, garam, gula jawa, parutan kelapa, dan kapur sirih, karena beberapa orang memandang katul sebagai makanan ternak. 

Nah semoga mengenal 17 jenis jenang di Festival Jenang Solo 2023 yang ikut meriahkan HUT Solo ke-278 ini bisa bermanfaat bagi pembaca. ***

Editor : Dian Burhani