Resep Arsik Ikan Mas, Makanan Legendaris Khas Sumatra Utara

BADUNG, iNewsbadung.id - Kuliner bercita rasa asam manis gurih dan pedas menyatu dalam sajian Arsik Ikan Mas.  sajian tradisional khas Sumatera Utara ini dianggap sebagai simbol doa dan berkat pada proses pernikahan adat Batak.

Inilah resep Arsik Ikan Mas atau Nila, sekali mencoba, siap-siap ketagihan. 

Baca Juga

Rekomendasi 4 Warung Ayam Geprek di Karanganyar Ini, Cocok untuk Penggemar Kuliner 

1 kilo Ikan mas atau Nila 

1 Jeruk nipis, ambil air perasannya Garam, untuk bahan lumuran

1 sdm Daun bawang batak/lokio, buang akarnya lalu potong jadi 3 bagian

Baca Juga

Solo Indonesia Culinary Festival 2023 akan Manjakan Pengunjung dan Wisatawan

150 gram Kacang panjang, potong-potong

BUMBU HALUS:

75 gram cabai merah keriting 

Baca Juga

Sejarah Ayam Betutu, Makanan Khas Bali yang Lezat dan Banyak Dicari

75 gram bawang merah

10 buah cabai rawit

8 siung bawang putih 

Baca Juga

Sejarah Nasi Jinggo, Makanan Sederhana Khas Bali yang Banyak Diburu Pembeli

8 butir kemiri 

4 cm jahe

Editor: Dian Burhani