Chef yang dikenal pekerja keras dan mempunyai disiplin tinggi ini sangat memperhatikan setiap detail sajian, dan dikenal atas kemampuan
eksperimen melahirkan cita rasa baru.
Meskipun Chef Thony memiliki karakter sangat tegas dan bekerja sesuai pakem, namun tidak menjadikannya menyajikan hidangan monoton.
Tercatat, dengan intuisi, kreativitas, dan fleksibilitas terukur, Chef Thony selalu melahirkan sajian inovatif yang menjadi best sellers.
Jendela Bali Resto juga menghadirkan mentor juru masak Indonesia, yakni Chef Vindex Tengker, yang merupakan chef juri pada Master Chef Indonesia season I, sehingga acara launching berlangsung sangat hidup.
Saat melakukan demo memasak, Chef Thony mendapatkan review on the spot dari Chef Vindex.
Sementara Helmy Purboyakti, Food and Beverage Division Head GWK, berharap bahwa tamu dari kalangan manapun bisa mencoba berbagai menu tradisional, cita rasa Indonesia
yang otentik.
Editor : Asarela Astrid
Artikel Terkait
