Resep Mie Gomak Bumbu Merica Batak, Rasanya Dijamin Nagih

• Sedikit saledri
• Sosin (sawi hijau secukupnya)
• Bumbu halus:
• 3 batang serai, memarkan
• 6lembar daun jeruk
•  
• 500g daging sapi bagian sengkel atau sandung lamur, potong-potong
• 1200ml susu rendah lemak
• 400ml santan
• 1sdt Royco Kaldu Sapi
• 70g bunga kecombrang, iris
• 2 sdm andaliman, haluskan
• 3 batang daun bawang, iris halus
• 3 buah tomat, potong-potong
• 3 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu halus :

• 12 butir bawang merah
• 8 buah cabai rawit merah
• 5 buah cabai merah
• 3 siung bawang putih
• 3 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 1 sdt garam

  Editor : Dian Burhani